黄曲霉毒素胶体金检测卡采用胶体金免疫层析法构建的食品安全领域POCT(即时检验)产品，用于现场检测(或实验室快速检测)粮食、谷物以及饲料中的黄曲霉毒素B1。黄曲霉毒素B1检测卡产品具有灵敏度高、特异性好，并且操作简便的特性，不需要任何仪器设备，通过肉眼直接判读结果。

　　黄曲霉毒素是由生长在食物及饲料中的黄曲霉菌、曲霉菌等代谢产生的一组化学结构类似的真菌毒素。目前已分离鉴定出17种，主要是黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2以及由B1和B2在体内经过羟化而衍生成的代谢产物M1和M2等。在天然污染的食品中以B1多见，毒性*，已被WHO划定为1类致癌物。黄曲霉毒素B1快速检测卡是应用免疫学竞争法原理建立的一种特异、敏感的检测试剂，用于检测玉米、花生、花生油，坚果和干果，其它粮食、食用淀粉类制品等样本中存在的微量黄曲霉毒素B1，灵敏度为5 ppb、10ppb或20ppb。

黄曲霉毒素胶体金检测卡的使用步骤：

　　1、测试前请完整阅读使用说明书，并将未开封的检测卡和待检样本溶液回复至常温；

　　2、从包装袋中取出检测卡后请尽快使用；

　　3、将检测卡平放，用滴管吸取待检样品溶液，滴加3滴(约75 µL)(乳制品滴加5-6滴)于加样孔中，加样后开始计时；

　　4、结果应在5-8分钟读取，其他时间判读无效；

　　5、读取结果时，检测卡水平置于观察者正面，如右图所示。

　黄曲霉毒素胶体金检测卡的注意事项：

　　1、请勿触摸检测卡中央的白色膜面；请勿使用过期的检测卡。

　　2、本公司提供的滴管请勿重复使用；本公司提供的试剂请勿食用。

　　3、若需直接检测标准品，请用我方提供的PBS缓冲液进行配制。

　　4、自来水、蒸馏水或去离子水不能作为阴性对照。

　　5、由于样本的差异，有的检测线颜色可能偏淡或偏灰，但只要出现条带，就可判定为阴性结果。

　　6、出现阳性结果，建议用本卡复查一次。气质联用法是真菌毒素检测的确证方法。

　　7、样本中的固体杂质颗粒会导致假阳性结果，取样时弃去肉眼可见的颗粒部分，有条件时请离心后取上清液做检测。